果先生完成对四川省德昌县桑葚滞销情况调研

 4月11日,果先生负责人廖安勇和背篼鲜负责人顾文一行,驱车前往四川凉山州德昌县,完成对德昌县桑葚产业基本调研。

德昌是中国果桑之乡,也是全国最大的优质桑葚基地之一,每年3月中下旬至5月上旬是德昌桑葚的采收季节,2020年全县桑葚种植面积七万亩,产量十万吨,迎来最大的丰收年。但今年受新冠肺炎疫情影响,各地水果需求量降低,收购渠道及收购量大受限制,德昌桑葚同其他农产品一样,面临着销售的难题。即便同往年一样,各地经销商如约到来,但普遍信心不足,导致收购价格一降再降,几近谷底。

果先生负责人廖安勇和背篼鲜负责人顾文一行首先驱车前往德昌桑葚的主产区永郎镇和六所镇了解情况。

 

德昌属亚热带高原季风气候区,气候温暖多样,日照充足、降水充沛,昼夜温差大,常年平均气温17.7℃,年均日照时数2018.6小时,年平均降水量1019毫米,相对湿度小于61%,无霜期长达300天以上,冬无严寒,夏无酷暑,素有“天然温柔”之称。这里生长的桑葚,不仅外观上果实饱满,颗粒大而紧,口感上更是味甜多汁,甘美醇厚。

位于德昌县城以南40公里外的永郎镇,是德昌县最大的果桑产区,也是较早上市的一个片区。这里的市场波动可以说是德昌桑葚市场行情的风向标。

在德昌,沿G108国道,随处可见各种规模的桑葚收储点,鲜果采收、冷藏、分选、物流、加工基本上形成了一个完整的产业链,当地农民主要以种植桑葚、草莓、蒜薹、烤烟为主要经济收入来源,其中70%的农民种植桑葚,桑葚是当地农民最重要的经济支撑。

每年3月中旬至5月初都是德昌桑葚的成熟采收季,每到此时全国果商就会涌入德昌收购,这里的桑葚经过采收、分选、预冷,然后通过冷链运输车辆运往全国各地批发市场进行销售。

每天上午,果农将桑葚采收到临时交易点,果商以质论价进行收购,由于今年疫情和全国消费低迷的影响,优质桑葚的收购价已由3月开市时的3元多降至现在的1元左右。

针对今年桑葚大量滞销的情况,德昌县政府一方面领导当地群众快速复工复产,坚持抗“疫”,另一方面出台了包括金融、电商、烘干收储、财政补贴等10余项措施来减疫情和滞销对果农和企业的影响。

 

完成对多个临时交易市场和桑葚收储、加工企业的调研后 ,廖安勇顾文一行在德昌县桑葚质检员童露华的带领下,来到解放村实地探访果农晒制桑葚干的过程。

调研组一行成员,对工厂烘干和手工晒制的桑葚做了详细对比,虽然手工晒制的桑葚干品相较工厂烘干的桑葚干饱满度差一些,但口感却更加柔软、甜度更高,经晒制的村民讲,每6-8斤鲜桑葚才能晒制1斤干果,并且需要经过摘果、选果、初晒、二次晾晒、二次筛选、清洗、三次晾晒七个步骤,整整需要7天左右的时间才能完全晒制完成。

经过本次调研,调研组了解掌握了德昌桑葚产区的基本情况和产业发展规划,同时也为解决当地严重且急迫的滞销危机制定了初步解决方案,并达成了100吨桑葚干销售目标的意向和青神县日加工10吨级分装厂的投资计划,鼓励农户将不适合鲜果销售的桑葚手工晒制成桑葚干,然后由果先生、背篼鲜对接全国电商企业、商超和批发市场进行销售,以减少损失,帮助农户度过难关。

 

预计通过果先生和背篼鲜的共同努力,能够为当地农户减少200万元的经济损失,帮助100余户农户渡过难关。