果先生发布国内首个农产品产地报价规范

由于我国农业生产和农产品流通的独特国情,在各地经常出现农产品虚假报价、因报价不规范引起的误会和交易纠纷,同时一些地区的经纪人和种植户因报价不规范给交易双方带来沟通障碍,为了规范行业行为,提高沟通效率,提升产地供应商的业务水平,果先生结合我国农产品产地交易的俗成习惯,制定了国内首个农产品产地报价规范,推荐给产地供货商使用。


农产品产地报价规范(试行)

果先生各加盟经纪人、合作商家、全国果商:

为了提高农产品交易的沟通效率,有效减少果商收购成本,果先生根据国内农产品产地交易的基本情况,制定本报价规范。凡果先生加盟经纪人均需学习掌握和逐渐规范使用;利用果先生各媒体资源(包括但不限于微信群、公众号、小程序、头条号)的商家,建议遵循此规范。

一、基本规范

基本规范是报价人向果商介绍农产品基本情况的行为准则,便于果商掌握其目标产品的基本信息和成本构成的关键性信息。

报价人应声明以下基本信息:

(一)产品信息

必须准确声明品种、产地、种植园基本情况

(二)价格信息

售价、计价单位(元/斤,元/公斤,元/吨等,未声明计价单位的,统一默认为元/斤)、计价形式(地头价、装车价)

(三)交易信息

定价、起售量、可售数量、销售时间、采收标准

(四)收费标准

根据果商的需求,声明收购所涉及到的必要费用和可能产生的费用,包括代办费、采收费、包装材料费、转运费、运费、仓储费等,收费标准应遵循若非必要不得收取的原则,根据当地交易习惯协商收取,经纪人和种植户更不得欺诈性收取采收费、选果费等。

(五)联系信息

报价人应采用通用的语言和表达方式,尽量避免使用果商难以理解的方言或习语。

 

产品信息 价格信息 交易信息 收费标准 联系信息 报价时间
品种、产地、种植园描述(产品总体情况、糖度、成熟度等) 售价、计价单位、计价形式 定价、起售量、可售数量、销售时间、采收标准 是否存在代办费、采收费、转运费、包装材料费 联系人姓名、联系电话、联系地址 2020-04-15

 

二、附加信息

向果商提供简明扼要的附加信息,能够促进果商深化交易意向,对达成交易有利。

报价时可提供1-5张产品真实图片或1-3个视频、农产品地头价、产地行情、产地库存、产区优势、产业发展情况。

三、报价三不准

1.报价人不准发布虚假报价信息;

2.报价人不准利用低价诱导果商看货;

3. 报价人不准向果商收取非必要的费用;

凡被举报投诉又无法有效自辩的,果先生1个月内不向其推荐客商资源,被多次或多人举报的,直接解除合作关系。

任何存在严重诚信问题的经纪人、果农、果商均会被列入行业黑名单。

 

 此规范自发布起试行一年,将在实际应用中酌情修改,欢迎全国农产品流通协会、行业人士提供宝贵意见和建议,制定正式的规范文件,共同促进农产品流通行业规范、高效发展。

成都探秘数据科技有限公司

果先生运营中心

2020-04-15


 

附件1:农产品产地报价表(模板)

附件2:主要农产品国家标准(鲜果类)

附件3:果先生四川各产区优质经纪人(第一批)

农产品产地报价表(模板一)

产品信息 价格信息 交易信息 收费标准 联系信息 报价时间
四川仁寿专业化青见柑橘种植园10亩4万斤已成熟,全部套袋,平均糖度达14度。 1.8元/斤,地头价 10000斤起售

75mm起采收套带果、果形端正,果面光洁无明显缺陷标准,参考GB/T 12947-2008一等果

 

代办费0.1元/斤

摘果费:无

转运费:种植园距货车500米以内不收取

地址:四川省仁寿县新店乡双河三组

联系人:李某某

联系电话:13666668888

2020-04-15

 

农产品产地报价信息(模板二)

 

【品名】

【价格】

【品相及口感】

【包装(文字说明和图片)】

【品级】

【净重】

【数量】

【产地】

物流或者快递费用

产地其他信息参考:一次性白胶框(20斤)7元/个,无采果费,清洗打蜡0.12元/斤,交通较为便利,可随时调车。

 

 主要农产品国家标准(水果类)


GB/T 23351-2009 新鲜水果和蔬菜词汇

GB/T 12947-2008 鲜柑橘

GB/T10651-2008鲜苹果

DB52/T 714-2011 红阳猕猴桃

GB/T10650-2008 鲜梨

GB/T13867-1992 鲜枇杷果

DB32/T1495-2009 草莓等级规格

DB32/T1560-2009 石榴分级

DB13/T 594-2005 无公害果品巨峰葡萄

GB/T27658-2011 蓝莓

GB/T 29370-2012 柠檬

GB/T31735-2015 龙眼

GB/T 32714-2016 冬枣

更多标准查询请访问:

果先生官网标准查询国家标准

 

果先生完成对四川省德昌县桑葚滞销情况调研

 4月11日,果先生负责人廖安勇和背篼鲜负责人顾文一行,驱车前往四川凉山州德昌县,完成对德昌县桑葚产业基本调研。

德昌是中国果桑之乡,也是全国最大的优质桑葚基地之一,每年3月中下旬至5月上旬是德昌桑葚的采收季节,2020年全县桑葚种植面积七万亩,产量十万吨,迎来最大的丰收年。但今年受新冠肺炎疫情影响,各地水果需求量降低,收购渠道及收购量大受限制,德昌桑葚同其他农产品一样,面临着销售的难题。即便同往年一样,各地经销商如约到来,但普遍信心不足,导致收购价格一降再降,几近谷底。

果先生负责人廖安勇和背篼鲜负责人顾文一行首先驱车前往德昌桑葚的主产区永郎镇和六所镇了解情况。

 

德昌属亚热带高原季风气候区,气候温暖多样,日照充足、降水充沛,昼夜温差大,常年平均气温17.7℃,年均日照时数2018.6小时,年平均降水量1019毫米,相对湿度小于61%,无霜期长达300天以上,冬无严寒,夏无酷暑,素有“天然温柔”之称。这里生长的桑葚,不仅外观上果实饱满,颗粒大而紧,口感上更是味甜多汁,甘美醇厚。

位于德昌县城以南40公里外的永郎镇,是德昌县最大的果桑产区,也是较早上市的一个片区。这里的市场波动可以说是德昌桑葚市场行情的风向标。

在德昌,沿G108国道,随处可见各种规模的桑葚收储点,鲜果采收、冷藏、分选、物流、加工基本上形成了一个完整的产业链,当地农民主要以种植桑葚、草莓、蒜薹、烤烟为主要经济收入来源,其中70%的农民种植桑葚,桑葚是当地农民最重要的经济支撑。

每年3月中旬至5月初都是德昌桑葚的成熟采收季,每到此时全国果商就会涌入德昌收购,这里的桑葚经过采收、分选、预冷,然后通过冷链运输车辆运往全国各地批发市场进行销售。

每天上午,果农将桑葚采收到临时交易点,果商以质论价进行收购,由于今年疫情和全国消费低迷的影响,优质桑葚的收购价已由3月开市时的3元多降至现在的1元左右。

针对今年桑葚大量滞销的情况,德昌县政府一方面领导当地群众快速复工复产,坚持抗“疫”,另一方面出台了包括金融、电商、烘干收储、财政补贴等10余项措施来减疫情和滞销对果农和企业的影响。

 

完成对多个临时交易市场和桑葚收储、加工企业的调研后 ,廖安勇顾文一行在德昌县桑葚质检员童露华的带领下,来到解放村实地探访果农晒制桑葚干的过程。

调研组一行成员,对工厂烘干和手工晒制的桑葚做了详细对比,虽然手工晒制的桑葚干品相较工厂烘干的桑葚干饱满度差一些,但口感却更加柔软、甜度更高,经晒制的村民讲,每6-8斤鲜桑葚才能晒制1斤干果,并且需要经过摘果、选果、初晒、二次晾晒、二次筛选、清洗、三次晾晒七个步骤,整整需要7天左右的时间才能完全晒制完成。

经过本次调研,调研组了解掌握了德昌桑葚产区的基本情况和产业发展规划,同时也为解决当地严重且急迫的滞销危机制定了初步解决方案,并达成了100吨桑葚干销售目标的意向和青神县日加工10吨级分装厂的投资计划,鼓励农户将不适合鲜果销售的桑葚手工晒制成桑葚干,然后由果先生、背篼鲜对接全国电商企业、商超和批发市场进行销售,以减少损失,帮助农户度过难关。

 

预计通过果先生和背篼鲜的共同努力,能够为当地农户减少200万元的经济损失,帮助100余户农户渡过难关。

 

美国农业部批准进口中国五种柑橘

4月14日,美国农业部动植物健康检验局(APHIS)发布公告,批准从中国进口5种商业生产的新鲜柑橘类水果。经过深入分析,该部门科学家确定,通过采用一种防止引入植物害虫的系统方法,可以将中国柚子、南丰蜜桔、椪柑、甜橙和温州蜜柑安全地进口到美国。

这套系统方法需要种植商、包装商和托运商采取一系列措施,综合起来可以最大程度地减少有害生物风险,包括:仅限商业托运进口,对生产地和包装厂进行注册登记,提供水果不含检疫性有害生物的证明,针对果蝇的诱捕措施,对生产地、林木卫生进行定期检查,采收后消毒和处理等。

国家统计局数据显示,近年来我国柑橘产业规模持续增长,种植面积从2011年的3115.815万亩增长到2018年的3900万亩,产量从2011年的2864.12万吨增长到2018年的4138.14万吨。

出口方面,根据中国海关数据,2017年中国柑橘类水果出口量达91.9万吨,价值12.4亿美元(约合人民币81.99 亿元)。据了解,东盟是中国柑橘出口的最大市场。2017年,东盟五国泰国、马来西亚、越南、印尼、菲律宾从中国进口的柑橘,占中国出口量的62.6%。中国香港、荷兰也从中国进口相当数量的柑橘产品。目前,中国对北美的柑橘出口主要集中在加拿大,年出口量在100~300吨之间。

2014年,美国农业部曾对中国柑橘准入征询过行业意见,但遭到了来自加利福利亚和佛罗里达柑橘种植者的强烈反对,直到2019年5月,美国农业部才对中国柑橘的害虫风险分析征询柑橘行业意见,依旧遭到强烈反对。

该公告自2020年4月15日起生效,更多信息可以查看:
https://www.regulations.gov/#!docketDetail;D=APHIS-2014-0005

出口农产品至美国步骤

出口食品到美国需要那些认证和步骤?

农业农村部办公厅财政部办公厅关于开展2020年国家现代农业产业园创建工作的通知

农办规〔202010

各省、自治区、直辖市农业农村(农牧)厅(委、局)、财政厅(局),新疆生产建设兵团农业农村局、财政局:

  为贯彻落实中央农村工作会议、中央一号文件部署要求,加快建设国家、省、市、县现代农业产业园(以下简称产业园),农业农村部、财政部决定2020年继续开展国家产业园创建工作,现将有关事项通知如下。

  一、创建布局

  各地要围绕保障重要农产品有效供给和促进农民持续增收,综合考虑农业资源禀赋、特色产业发展、一二三产业融合等因素,统筹推进国家产业园建设。2020年重点支持创建优质粮油、健康养殖、现代种业产业园,鼓励结合产业发展需要创建中药材产业园。优先支持符合条件的贫困县、粮食生产功能区、重要农产品生产保护区、特色农产品优势区、国家现代农业示范区等申请创建。产业园应布局在县以下。

  二、创建条件

  各地按照《农业农村部、财政部关于开展2018年国家现代农业产业园创建工作的通知》(农计发〔201811号)明确的创建思路、目标任务、创建条件开展创建,并符合以下要求。

  (一)申请创建的产业园,原则上不与本省(自治区、直辖市)已批准建设的产业园主导产业相同。

  (二)申请创建的产业园,经过两年左右的创建,应达到《农业农村部办公厅、财政部办公厅关于开展2019年国家现代农业产业园创建绩效评价和认定工作的通知》(农办规〔201951号)规定的认定条件。经评估与认定条件差距较大的,不得申请。

  (三)各地要统筹考虑产业园、农业产业强镇等项目建设。申请创建的产业园,与农业农村部、财政部已批准建设的和2020年拟申请的农业产业强镇示范建设项目区域,原则上不能重叠。

  (四)近两年发生重大农业环境污染或生态破坏问题、重大农产品质量安全事件,被省级及以上环保、农业农村或食品安全等部门通报的县市,不得申请。

  三、创建数额

  (一)农业农村部、财政部按照相关因素测算各地开展创建的申报指标。原则上2018年度农林牧渔业总产值7000亿元及以上的省份按2个申报,7000亿元以下的省份按1个申报。新疆生产建设兵团安排1个申报指标。对2019年中央财政资金统筹使用不规范的省份扣减1个指标。黑龙江省农垦总局、广东省农垦总局由所在省统筹安排申报。超指标申请不予受理。

  (二)按照种业发展品种布局,支持种业育繁推一体化基础好的北京、河北、福建、新疆、西藏等省区,按确定品种增加申报1个以种业为主导产业的产业园。

  (三)为支持鼓励各省加强产业园建设,对于2019年安排省级财政自有资金建设产业园10亿元以上的省份,可申报3个省级产业园纳入国家产业园创建管理体系;安排5亿元以上、10亿元以下的省份,可申报2个省级产业园纳入国家产业园创建管理体系;安排2亿元以上、5亿元以下的省份,可申报1个省级产业园纳入国家产业园创建管理体系。通过评价认定后,授予国家现代农业产业园称号。

  创建申报指标表见附件1

  四、创建程序

  (一)各地要按照县级政府申请、省级农业农村和财政部门择优遴选的方式确定拟列入创建名单的产业园,经分管省领导审定后报送农业农村部、财政部。各省级农业农村部门、财政部门要严格按照创建条件开展竞争性遴选,认真组织好创建方案、建设规划评审和实地核查等工作。

  (二)农业农村部、财政部采取书面审查备案和竞争性择优遴选相结合的方式批准创建。对产业园建设成效突出、建设体系完善、省级财政自有资金投入大的省份申报的部分产业园,经书面审查符合条件后纳入拟批准创建名单。对部分产业园开展竞争性遴选,组织专家采取现场答辩的方式,择优纳入拟批准创建名单。

  (三)对拟批准创建产业园名单,经公示无异议后,由农业农村部、财政部联合发文公布。

  五、支持方式

  农业农村部、财政部通过定期监测、绩效评价、实地核查等方式,在批准创建后的第二年和第三年分别组织开展产业园评价认定工作。中央财政通过奖补方式,对批准创建和通过评价认定的产业园,按不同情形予以适当支持。

  (一)对2018年批准创建但尚未通过评价认定的13个国家产业园,2020年底前再组织一次评价认定,认定后安排其余奖补资金。届时未通过将取消创建资格,并按有关规定收回结余资金。

  (二)对2019年及以后批准创建的国家产业园,分3次安排奖补资金。批准创建后安排30%,通过中期评估后安排30%,通过评价认定后下达剩余奖补资金。中期评估工作在批准创建后的第二年开展。

  (三)对纳入国家产业园创建管理体系的省级产业园,通过评价认定后给予适当奖补。

  (四)中央财政奖补资金按照突出重点、集中使用、创新方式的原则,重点用于产业园联农带农增收、提升产业服务能力、延伸产业链、促进主导产业升级。鼓励产业园统筹整合相关资金渠道,通过政府与社会资本合作(PPP)、政府购买服务、贷款贴息等方式,撬动更多金融和社会资本建设产业园。

  六、材料报送

  请各省以农财两部门正式文件将下列材料于331日前报送农业农村部和财政部(纸质件3套、电子光盘1套),同时以PDF格式上传农业农村部农业转移支付项目管理系统。

  (一)申报创建的国家产业园名单、创建方案、经县级政府审批的建设规划和产业园基本情况表(附件2)。

  (二)本省产业园建设工作总结,包括省市县产业园建设情况、政策支持情况、2017—2020年省级财政自有资金支持产业园建设的证明材料。证明材料应附相关资金拨付文件,如不属实,将取消产业园创建资格。

  (三)请有关省份组织2018年批准创建的21个产业园,按照中央财政奖补资金1亿元规模调整完善中央财政奖补资金使用方案,经省级农财部门审核同意后,报送农业农村部和财政部备案。方案不需调整的可不报。

    附件:12020年国家现代农业产业园创建申报指标表.xls

                      2. 2020年国家现代农业产业园创建基本情况表.xlsx

   

   

            农业农村部办公厅       财政部办公厅

                    202036

全国各界纷纷助力农产品流通,打响报供抗“疫”攻坚战

自非典型肺炎疫情在全国爆发以来,全国各地政府、农业主管部门、农产品流通协会、企业和其他社会团体,纷纷通过自身努力,帮助所在区域打通农产品流通环节,为保供抗“疫”做了应尽的社会责任,探秘数据结合媒体报道和多方收集的数据,将这些组织罗列如下:

 

战“疫”助农,四川部分滞销农产品名单,急需你的帮助!- 四川农产品流通协会

这有几条四川省隆昌市农产品滞销信息!转发扩散,共渡难关

 

 

 

2020年肺炎疫情对农产品流通行业的影响分析

流通不畅、采购量大幅下降……果蔬产销端均受重创

2020年,开局太难,是前所未有的。

一场突如其来的肺炎疫情当头一棒打乱了我们原有的节奏和计划。强疫之下,受到重创的不在少数。

与居民生活息息相关的果蔬产业同样受到了重创。

这次疫情对水果行业造成了怎样的影响?哪些品类受影响较为严重?2020年的水果行业又将何去何从?这些都是当下我们迫切想要了解的。

本篇文章主要是围绕果蔬流通端进行,调研下来,我们总结了以下几点疫情之下水果行业的现状和影响:

1.市场需求急剧减少,整个消费体系下降。柑橘、苹果、香蕉等大宗类水果大量库存,预估价格会有较大幅度下跌。

2.2020的疫情,不仅是供应商难,也给种植端农户造成了很大损失。全国多个产区的果蔬出现无人收购的滞销困局。

3.相比于蔬菜,水果受到的影响更大,有些地区的批发市场水果档口开业率仅有30%。全国水果市场采购量不大,商场订单下降60%,价格一直呈下跌趋势。

4.柑橘中,沙糖桔受影响最严重,嘉兴市场囤积了上千吨沙糖桔,一级市场批发一块都不到,而且没量。

5.水果流通企业的影响巨大,无论是批发商还是零售终端库存压力大,清库存成为当务之急。

6.产地封村断路造成流通不畅,农产品出不去,批发商进不来,产地端货源组织成为瓶颈,供应链端的品控困难。

7.成本上升,人工成本、物流成本攀升。

8.生鲜电商快速崛起,对于线上线下结合的新零售、一件代发、社区团购等电商平台是个机会点,带来线上生鲜份额增加,加速农产品的流通体系变革。

9.2020年水果总体销售上半年压力大,行情或不乐观,下半年疫情过后会逐步恢复。

10.“难”是当下果蔬人普遍面临的现实,困难的不是疫情,而是面对疫情,我们的内心,是否能够在这个时候,足够强大不慌乱,专注修炼内功,众志成城,共克时艰,共同战“疫”,除此之外,别无他法。

最影响:产、销均受重创,商场订单下降60%!

受此次疫情影响,生产端、销售端均受重创。产地端工人复工时间受到一定限制,加工厂不能按时生产,大量成熟果不能正常发出。运输不畅,产地端滞销、流通端无法流通。消费端人流控制,购买力下降,影响销量,对高端价位水果的需求下降。

全国各地批发市场人流量惨淡,许多果蔬价格大幅下跌,甚至跌倒了谷底,用“惨”字总结也不为过。

“各地封住自己的地盘,即使目前有货在市场,也卖不动。”疫情面前,这是残酷的现实。

就水果流通端而言,这次疫情对批发商和绝大部分零售端的影响是同步的。目前,所有的批发商、零售终端都是年前的一些积压库存急需处理。

现在,很多水果、蔬菜产地都进行了降价处理,寻求有资源的渠道上。但是受快递物流体系的时效影响一些客户渠道网,如批发市场等都停掉了,根本出不去,全国不少地区出现了滞销现象。

据深圳阳光庄园采购经理刘文豹反馈,目前来看,这次疫情对我们有很大影响,对我们整个行业都有很大影响,主要是全国水果市场采购量不大,商场订单下降了60%,如华润万家、天虹商场、盒马鲜生,价格一直下跌趋势,例如海南哈密瓜25号,去年这个时候海南哈密瓜25号产地收货价4块左右,今年目前1块多也很难销出去,像泰国榴莲目前在市场一车要亏损几万出货,300多的成本200左右就要出掉。

据探秘数据在四川蒲江、双流、金堂等产区掌握的实际情况来看,近几年畅销的晚熟类柑橘,例如春见、丑橘存在大量滞销的风险(春见已达到完全成熟期的后期,采收率不到50%,不及往年的60%,丑橘已成熟口感佳但却因为一些村庄封路、市场销售端受阻几乎没有收购商前往产区收购,另外,各产区物流费大幅上涨也是阻碍农产品流通的重要原因),但是,在当前非常紧迫的情形下,任然有许多果农在惜售盼望以较高价格出售,经过我们统计和市场情形来看,2月底四川大部分产区春见耙耙柑的收购价将跌至2元左右,丑橘跌至1.5元左右,草莓目前已跌至2-8元区间。关于各产区果品的收购价,我们将在下一篇文章中具体分析。

2020的疫情不单单是供应商难,也给农户造成了很大损失。据我们了解,这次疫情,国内水果的损失主要集中在柑橘(沙糖桔、沃柑、茂谷柑等)、草莓、密瓜等作物,不过,由于国内水果大多是5月以后上市,除了这些应季的水果,整体来说影响还不算很大。

从产地供应链的纬度,及地良品于利宁认为,短期内大家都很难,产地封村造成流通不畅,产地端货源组织成为瓶颈,要做好供应链端的品控比较困难。对于流通端而言,年后1、2个月本来就是水果行业的淡季,疫情导致流通端更为不畅,人员之间的流动降低,导致小B端的业务开展缓慢,致使整个流通端压力大。在链接产地端跟流通端的物流,由于一些区域的限行导致物流不畅。所以短期内不管是产地还是销地呈现的波动性很大。

从长期来看,随着疫情的相对可控,人员的流动性增加,小B端的需求变旺,整个流通趋于变好。

在上海讯望徐玉华看来,本次疫情,对水果行业造成的影响主要表现在三点:1.市场需求量减少;2.流通环节的人工成本、物流成本大幅度增加;3.水果种植环节也面临着人工成本增加的担忧。

2020年,对于水果的流通企业影响比较大。因为受到物流运输、门店管控等影响,所以会导致2020年水果总体销售上半年压力大,下半年疫情过后销售会逐步恢复。因为受到物流成本提升、人员成本提升、以及上半年亏损等原因,预计水果的总体价格水平会高于往年。

但也有收购商认为,不太看好2020年的水果行情,预计会比去年差。

关于2020年的水果行情趋势会如何发展,在此,我们不下结论,也欢迎各位在文后留言探讨!

最品类:柑橘、草莓成“重灾区”,沙糖桔首当其冲

人们的水果消费量呈直线下降,造成如苹果、橙子、香蕉等大宗类水果的大量库存,造成大积压,估计价格会有较大幅度下跌。

据一位收购商透露,在他所经营的品类中,新鲜货以海南为主,现在芒果、蜜瓜类、小番茄类还是比较受欢迎。但是,由于人员的购买力下降,整个消费体系在下降。

目前来看不少水果品类都受到比较大的影响,波动性大是现状。及地良品于利宁说,以山东草莓为例,产地价格从2—10元多次波动;安徽产区:1-6元,四川双流草莓:2-8元

据海盐嘉诚果蔬陆雪军透露,据了解,浙江嘉兴市场囤积了上千吨沙糖桔,车子也无法回,消费者目前根本无法顾及水果。

“这段时间,冬季沙糖桔最严重,终端价格不怎么便宜,但一级市场批发一块都不到,而且没量。”

但也有水果渠道商反馈说,这次疫情对他们所经营柑橘类的影响并不是很大,今年柑桔类价格本就不如往年,对销量有一定影响。

对于每一位水果人来说,都期望肺炎疫情能尽快得到控制,尽早恢复正常流通。正如湖北丰满园果业有限公司运营总监刘健所说的,希望疫情尽快过去,让消费回归正常,去大量库存,是我们共同的心声和期待

最趋势:社区团购、新零售、电商平台是机会点

传统渠道如批发市场和线下终端零售在这次疫情中受到了较大的冲击和影响,也给了线上生鲜很好的机会,让线上生鲜走进了更多的消费者,培养了用户习惯,加快了线上生鲜的发展进程。2020年,生鲜电商有了一个比较好的开端,我们预估接下来或将迎来一轮新的增长。

及地良品于利宁告诉笔者,不可否认,疫情催生了一些行业的爆发,比如线上线下相结合的新零售体系,基于产地的一件代发体系,开始被大家广为接受,利于用户习惯的养成,加速变革农产品的流通体系。

外围市场大环境不好催生了本地区域性业务自救,比如社区团购促进了本地产品的消化,使农产品价格恢复到比较合理的状态,不至于出现严重滞销。

疫情期间,及地良品通过社区团购做小番茄、草莓的销售,这是其中一个小区的团购,草莓三斤装73份,小番茄三斤装78份,这个阶段让社区团购有了不错的发展。

上海讯望徐玉华认为,这次疫情对于线上销售的水果企业,会更加坚定走线上的方向,所以疫情发生的过程中和结束后,线上水果零售将蓬勃发展。

持类似观点的优十优何建江认为,未来生鲜水果趋势还是要往电商和生鲜超市方向发展。

每次发生大的事件,可能对消费习惯有所改变,代伟认为,类似2003年的非典,成就一批电商。这次肺炎对社区团购、美团等电商销售平台有比较大的机会点,会带来生鲜份额的增加。

最战略:强役之下,唯有修炼内功,活下来!

“目前我最关心的是水果行业的企业如何生存,本来春节是水果行业的旺季。”

这也是我们共同关心的。

强役之下,对于水果人来说,该何去何从?

通过这段时间的调研交流,我们认为,对于这次突发疫情,最好的应对策略就是:无论是哪个环节,从自身着手,练好内功,做更好的自己!活下来!

对此,于利宁认为,流通不畅是目前的现状,每一个环节都很难,越是难的时候越是考验内功的时候大环境不好需要收缩战线,提升现金流,增强抗风险的能力。

这个时候需要变成竹笋,蛰伏下来打地基,为后续的快速增长打基础。

基于产地端的供应链,内功永远是品控能力,弹性支撑能力,多渠道的支撑能力,稳扎稳打,先活下来是王道,要跟握住救命稻草一样把握住每一次细小的机会。

个人拙见,上半年的水果整体行情不乐观,会比较跟随疫情的变化而变化,趋于变好但是需要时间。

对于生产端,海盐嘉诚果蔬陆雪军认为,对农业生产而言,销售是大问题,今年果农如果没有合适渠道,会很难。但目前,果农不应该太悲观,疫情不会太久,应该很快恢复,特早的品种估计很玄,5月后应该没问题,但是价格不会一下子上来,毕竟消费者收入下降太大,覆巢之下,安有完卵。今年水果的方向,质量好,价格适合,量还是会有的。

湖北丰满园果业有限公司运营总监刘健认为,如果疫情短时间过去,这对2020上半年产出的品类水果影响相对较小,如果疫情持续时间较长,对经济产生影响,则会对2020全年的水果行情有直接影响。

在这里,我们结合调研生产端给出一些建议:我们在积极做好疫情防护的同时,在可能的情况下,要积极应对生产管理,提防疏于管理造成的病虫害大爆发,果农更应该放弃固执的理念,尽早出售以减少损失

2017全国柑橘种植分布区域介绍 

广西

据了解,广西目前有450 万亩柑橘。主要分布在桂林(150 万亩)、贺州(50 万亩)、柳州(40 万亩)、南宁(50 万亩)、梧州(30 万亩)、玉林(35 万亩)、河池(10 万亩)、崇左(20 万亩)等地。

广西种植柑橘老区一直以沙糖橘为主,近两年扩张速度比较快,差不多每年以10万亩的增量考验着整个广西市场,而桂林地区的扩种现象更甚,据悉,目前桂林有 150 多万亩左右的柑橘面积,在这样的基础上,还以每年 20万亩的速度在递增。桂林的荔浦、阳朔、永福、临桂、临川、恭城等县有一半的县城都种植柑橘,其中 70% 以上都是沙糖橘。

除此之外,茂谷柑,沃柑,贡柑等杂柑类等品种这几年也明显增多。由于杂柑种植少,价格高(6 元/斤),而且沃柑、皇帝柑味道偏甜,耐储存,产量高。茂谷柑虽然味道偏酸,但最耐储存。

目前柳州的柳城因黄化,年年种植使用大量激素,导致蜜桔基本砍完,改种皇帝柑,沃柑等杂柑。在来宾、贵港、崇左都是新种植的,以沙糖橘、沃柑为主。南宁除武鸣以外,基本都是新种植区,以沙糖橘、杂柑为主。玉林以蜜柚、沙田柚为主。

广西柑橘发展势头太猛,导致种植规模大幅度扩张,品质下降,价格幅度不稳定,农户心里逾期价格高等原因,柑橘前途令人担忧。近几年由于柑橘价格上涨,导致农户盲目跟风扩种柑橘,整个广西形成一股柑橘风,到处种柑橘。目前广西柑橘遇到的严重威胁黄化问题。

广东

广东是柑橘的主要分布区,在种植高峰期,整个广东的柑橘种植面积达到500万亩左右。近年主要因受黄龙病影响,种植区域都在往外转移,一是在本省寻找新的种植区,如怀集、河源就是较新的种植区。二是往周边省份转移,如向广西省转移,基本是呈现出从东往西转移,从广东的肇庆和云浮等地转向广西的梧州、贺州、桂林,直到现在的南宁等地。而广东省的种植面积是越来越少,目前能采收的柑橘面积估计在 100 万亩左右。主要集中在一些较新的种植区如怀集、河源、清远、韶关等地,而传统的柑橘种植区如德庆、封开、郁南、英德都是黄龙病的重灾区,柑橘种植面积在最近几年急剧下降。

种植的品种主要是沙糖橘为主,在德庆和韶关的仁化地区有部分贡柑,其他的品种如马水橘、新会橘、春田橘等面积较少;在梅州,沙田柚的面积也不少。

就用药而言,以沙糖橘为例,平均每年用药10 次,农药加叶面肥,每亩的成本在 1000 元左右,肥料在1500 元左右,每亩农药加化肥成本 2500 元 /亩,按100万亩算,市场容量 25 亿。柑橘主要的病害为炭疽病、沙皮病、煤烟病、青苔、黄叶病等。虫害有象甲、白粉虱、木虱、蚜虫、介壳虫等。植物营养主要是土壤酸化、叶片卷曲、缺素等问题。在这些病害里最头疼的是柑橘黄龙病,黄龙病同时也是由柑橘木虱传播的,其他的病害目前都有很好的解决方案。

四川

柑橘是四川重要的水果,占全省水果总产量的52.6% 。四川柑橘总面积约400万亩,产量 254.47 万吨(中国农业部2014 年数据)。主要分布在成都平原及川东地区,以眉山市、资阳市、成都市、南充市、内江市、达州市、自贡市、广安市相对较为集中。主要栽培品种为杂柑类(不知火、清见、春见、爱媛38、黄果柑);宽皮桔类(椪柑、温州蜜柑);橙类(普通甜橙、脐橙、血橙、锦橙);柚类(沙田柚、龙安柚、真龙柚、蜜柚)及柠檬。

四川柑橘类在原有的栽培种植区上扩大规模,种植面积近几年逐渐扩大;以柑橘为主体打造特色产业是不少地区的发展趋势,形成不少特色柑橘产业带,如“青神椪柑”“丹棱不知火”“邻水脐橙”“安岳柠檬”等。

柑橘种植规模扩大的过程中,高接换种和引进晚熟品种(以不知火、春见、清见为代表品种)是当前四川柑橘发展的主要形式,蒲江县、彭山县及眉山市等地区的柑橘发展尤为典型,是川内晚熟杂柑品种主要栽植区。

根据四川国光蒋吉龙、漆信同两位负责人介绍,在四川柑橘种植区,农户最关心的是红蜘蛛的防治问题,一年之中防治柑橘螨害的次数少则4、5 次,多则 7、8 次,施药次数多,施用药剂单一;螨类的抗药性越来越大,防治越来越频繁,增加了用药用工成本。介于上述情况,目前市场上一些效果较好的杀螨剂即使价位偏高在当地也较受欢迎,如 20% 乙螨唑悬浮剂、24% 螺螨酯悬浮剂、30% 三唑锡乙螨唑悬浮剂、45% 联苯肼酯乙螨唑悬浮剂。

除此之外,四川杂柑种植面积大,爱媛38作为杂柑品种推广区域的主栽品种,近两年普遍出现褐斑病,在幼果上阶段表现极为明显,没做好防治措施果面会出现斑块,对后期果实的商品性造成严重影响。该病的主要防治关键点在于药剂选择和用药时期把握上:注意谢花后的第一次用药,重视保护性药剂(络合态代森锰锌)的使用;若病害已发生,于发生初期及时使用吡唑醚菌酯、醚菌酯、苯醚甲环唑等治疗性药剂。

除了病虫害,提高柑橘品质也成为种植户比较关心的问题,漆信同建议,提高柑橘品质的主要有三个方面:一是施肥管理。选择微量元素肥,生物有机肥等优质肥料,能有效地矫正缺素、增强树势和改善口感。二是套袋技术。套袋能有效地提高果实光滑度,增强果实亮度,有效改善果实外观,在一定程度上提高果实内在品质。三是留树保鲜技术。相对于贮藏保的果品,果实更新鲜,外观品质更好。

浙江

浙江省柑橘种植面积约150 多万亩左右,有100 多种柑橘品种,是浙江第一大水果产业。主要分布在衢州(51.5 万亩)、台州(50万亩)、丽水(20万亩)、金华(16.35 万亩)、杭州(12.25 万亩)、温州(3.1万亩)等地。

主要品种有温州蜜柑、椪柑、胡柚,其中,温州蜜柑是浙江柑橘的当家品种。浙江台州的黄岩蜜桔最出名,衢州以椪柑为主,常山县以胡柚种植为主,另外还有文旦、胡柚和少量金桔。

受经济价值因素引导,浙江柑橘近几年优势品种种植面积不断增加,劣势品种面积不断缩减。衢州以椪柑为主,原有100 多万亩的面积,现在减少到 50~60 万亩。总体上看,浙江近几年柑橘呈现减少趋势,只有少量的品牌产品效益是好的,像涌泉蜜桔、文旦、胡柚、瓯柑等品种相对稳定。

浙江的种植户大多都是老农户,经验丰富,病虫害管理很到位,柑橘病害整体可控。所面临的主要问题还是自然灾害和行情。杭州宇龙刘圣孟说,农药、化肥用量跟效益直接相关,像今年冻害严重,浙江柑橘受害很大,挂果量少,像这种情况肥料根本就用不下,肥料由原来每年7~8 次减少到 3~4 次,有些种植户直接放弃施肥用药。正常年份每亩农药投入在 100 元左右,肥料 400 公斤。衢州有些柑橘农户和柑橘零售商外出打工,柑橘一年只打一次药或不打药,即使打药也选最便宜的国产药剂。

柑橘上的主要问题是黑点病、红蜘蛛和裂果问题。黑点病通过代森锰锌加三唑类药剂和植物油助剂怀农特有较好的防效,但是遇到连续阴雨天农户错过打药时机,还会出现黑点病发生严重现象。红蜘蛛目前主要是螨危、来福禄、炔螨特、矿物油等产品,由于害虫抗药性的产生,药剂防效也有下降,农户会通过增加用量和添加助剂来解决。裂果主要是缺钙和果实膨大期肥水不均匀引起,受天气影响较大。

在柑橘较受欢迎的农药产品,以外企产品居多。综合来看,如拜耳螨危、日本住友来福禄、陶氏大生、矿物油这几个产品由于价格适中,防效也还不错,在当地使用较为普遍。

江西

江西是四大柑橘基地,面积大概480 万亩左右,主要为新余蜜橘、井冈蜜柚、南丰蜜橘、赣南脐橙。其中赣州柑橘面积达到 80 万亩左右,主要分布在寻乌、安远、会昌、瑞金、信丰、宁都、于都、兴国,主要品种是纽荷尔脐橙、朋娜脐橙。除了脐橙,南丰蜜桔面积 108 万亩左右,吉安市井冈蜜柚面积 22.8 万亩。

近两年,随着寻乌、安远、信丰的柑橘黄龙病发生较重情况下,脐橙的面积逐渐往北发展,像安远的转移到宁都种植,寻乌的转移到会昌、瑞金去种植。虽然黄龙病毁掉一定面积的脐橙,但脐橙总的种植面积还在增加,没有减少的趋势。

江西的柑橘品种中,脐橙也面临着黄龙病的困扰,跟其他省份一样,一旦发生黄龙病,就要砍树毁园,也要面临转移新地方种植,所以现在种植户还是零售商,乃至政府单位,从上到下,都很重视柑橘木虱的防治,也就是防虫治病。

另外脐橙的砂皮病防治也是不可忽视,因为砂皮病果不易于储存,同时砂皮病的潜伏期又很长,这样就会影响果的销售价值,于是就总结了防治脐橙砂皮病的5 个关键时期(春芽萌动粒米长,谢花三分之二,幼果期,膨大期,秋稍展叶期)。

在江西,国外公司农药最受欢迎,如陶氏的杀菌剂大生,因为在防治脐橙的砂皮病药效上是很好的保护性杀菌剂,因为把药喷雾到叶片上,药在叶片上分布的很均匀,而国内的产品就达不到。矿物油为韩国SK 的“绿颖”为第一品牌,还有像柳州惠农的防治木虱的药剂,青岛中达的防治红蜘蛛的药剂,及龙灯公司的防治溃疡病的药剂,几乎每个店都有,在赣州来说都是很受欢迎的,因为药效在种植户里是大家公认的。

湖北

湖北的柑橘种植区域主要分布在宜昌市,以秭归、宜都较为出名。在秭归,柑橘的种植规模在40 万亩左右,主要品种是脐橙,以纽荷尔、伦晚等为主。秭归脐橙产于湖北省宜昌市秭归县。秭归地处长江西陵峡畔,是著名的“中国脐橙之乡”。

秭归地区近几年柑橘规模一直比较稳定,原因是受气温影响比较严重,当极端气温低于5 ℃时柑橘就无法生长。据原秭归县植保站张大萍介绍,当地每亩每年农药用量其实并不多,主要就是 3~4 次,300 元左右,而在当地,农药产品多以低毒低残留为主,其中以美国植物油派米瑞占的比例比较大,国内产品诺普信也占有一定的比例。

对当地柑橘种植户而言,技术和病虫害防治已经不是主要的需求,如何提高柑橘品质,找到销路才是最主要的。在宜昌,有很多柑橘销售办公室,为果农销售柑橘提供了很好的途径

来源:农业助手,若有侵权请联系删除

大数据解读中国柑橘市场!

柑橘是我国水果中唯一的连续扩增但是价格依然坚挺甚至居高不下的水果。有利可图,这也是疯狂扩种的诱因所在。

柑橘面积、产量持续增长

我国柑橘栽培面积从1949年的49万亩增长到2018年的3900万亩,增长了80倍。柑橘产量则从21万吨增长至2018年的4138.1万吨,产量增长了近200倍,栽培面积和产量持续增长,尤其是产量增幅巨大,也标志着我国柑橘栽培管理技术的飞速提升。

我国柑橘产量增长示意图

“今年,当初扩种的柑橘就开始上市了。”采访中,广西滨地生态农业投资有限责任公司办公室主任向我们介绍。

如果说,近年来扩种的效果,我们原来只能在栽培面积的增长中看到的话,那么,今年在产量上,我们也将开始有直观的感受。

柑橘产业重心继续西移

近些年,柑橘市场明显呈“东减西增”的态势。

我国柑橘种植省份分布(单位:万亩)

广西、四川跃居排行榜前两名,除了面积,其品质和种植水平也是业内公认的。广西、四川去年扩种依旧,很多业内人士判断价格拐点今年将现。

2018年,广西柑橘规模700万亩,产量836.49万吨,成为全国最大的沙糖橘、沃柑、茂谷柑、金桔、沙田柚产区。广西是全国第一大柑橘主产区,柑橘农资贸易量超过百亿元。

农资贸易量超百亿这个数字应该不谬,中国柑橘看广西,广西柑橘看武鸣(沃柑100万亩)。在采访中,我们得到一个数字,武鸣双桥镇一年仅农药的销量就高达3亿元!这方热土也吸引着很多其他地方的经销商来此掘金。

四川当然也是热土,从2014—2017年,仅三年时间,四川柑橘扩种200万亩,平均每年扩种面积在50万亩以上。

也风闻云南玉溪扩种面积达百万亩,但是没有确切的数据支撑。

柑橘产业重心继续西移,机遇与挑战并存。就像中国农业科学院柑桔研究所研究员邓烈分析的那样:柑橘栽培东减西增是由明显土地成本、劳动力成本和数量、产业地位等的变化所致。柑橘市场的这种变化也将带来众多的机遇,新品种新技术新基地、东部减产让出部分市场、新营销体系导致市场洗牌等等。

邓烈也指出,未来,除了机遇,随之而来的将会有生态不匹配、规模与管理体系不匹配、产业链条不匹配、与市场不匹配、疫情频繁等挑战相伴。

新、奇、特柑橘品种增长快

当我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾之时,从种植端而言,提质增效比增产更重要。

而新、奇、特柑橘被市场热捧,反映到种植端,就是新、奇、特柑橘品种增长快。

其实,说到新、奇、特品种创富神话,就不得不提广西武鸣“60亩沃柑卖900万”的神迹和象山“32亩红美人卖了350万元”的案例。

高糖度、果皮薄、果实大,果形扁平,穿黑丝袜长大的甘平价格最是离谱——100元一个!

不断热炒的一些新品种,颠覆着我们对柑橘的认知。

无论是误打误撞还是有意为之,这些都加速了市场对这些产品的追捧。对新奇特品种的追捧,也像一场豪赌,成与不成只看市场的态度或者各领风骚一两年。

短短四年,广西“沃柑”种植面积从最初的800亩迅速扩大了200万亩,年平均递增50万亩。而今年年初,沃柑风头无两的辉煌已经不再,091无核沃柑又夺走了沃柑的风头。

很多人都在猜测,下一个沃柑会是谁?

我国柑橘主要品种结构

对于种植品种,中柑所邓烈研究员给出的建议是:选择柑橘品种要注重消费需求—美观,味甜,易剥皮,果实大、产季好、易于品牌化;注重栽培优势—生态适宜、产量高、市场优势,利于产业化生产;注重市场天花板:避开大宗品种、避开低端产品、避开集中上市期;注重技术门槛—别的产区不能种,一般生产者难以生产的品种。

好品种更要好品质

选对品种是一个开始,好价格卖出去才是终结。为了卖出好价格,微博上很多地方果农开启了喊话马云模式—“马云快来尝一口”。因为从沙棘汁到冰棍再到苹果,马云吃过的东西总是能销量激增。但我想,即便是超级带货王,也得有好产品才行吧。

要想卖出好价格,还得好品质。

同样品种的产品,在不同的种植者手中有不同的品质。譬如,大多数产区5毛/斤的温州蜜橘,在临海就被种植成了极品,售价60元/公斤还供不应求。

同样是冰糖橙,大多价格在3—4元/公斤上下徘徊,而褚橙已经高达18元/公斤。除却强悍的营销能力不提,褚橙生产过程中也利用了很多高科技手段,这是不争的事实。

为何有产品滞销,有产品价格高昂还限量供应?

除了品种,还有精细管理,还有种植技术的提升。

2017—2019年6月我国主要柑橘品种价格趋势(单位:元/公斤)

此图可以看出,不同品种价格阵营基本趋于固化。

要想卖出好价格,有了好的管理和技术加持,还得有产品品牌的打造。目前比较知名的柑橘品牌有:一起同柑、浙江岩鱼头、忘不了、了不得、冯橘等。

像冯橘主要是设施农业:大棚栽培,完熟延后采收;矮化弱势栽培;无害化病虫防治;控水铺设材料;标准化种植;高品质,基地14度优质果率可达到60%以上。

以色列的柑橘园,有精细化的水肥管理系统(滴灌系统),对于病虫害的防治,当地果农更依赖于专业的农业服务公司。在一起同柑的三桦基地,我们也看到了精细化的水肥管理系统,看到了智慧农业。更多的科技元素已经融入我们的柑橘生产过程中。

随着产业的进一步发展和调整,未来可能更多的果园会实现规模化,进而实现标准化、现代化、科技化。

当然,我国柑橘的问题犹在。

邓烈还指出,中国柑橘产业存在的问题:一是优质高产品种缺乏,尤其缺乏自主知识产权品种。目前赣南,湖北脐橙主产区品种华脐、伦晚是美国品种,川渝主栽春见、不知火、爱媛是日本品种,普通沃柑是以色列品种。

二是品种结构不合理,优质早中熟品种缺乏,9—12月没有优质品种供应(好吃、好看、易剥皮)。

三是种植技术水平比较低,标准化、集约化、规模化程度低,种植者职业素养落后,农资配套比较混乱(品质无法保证统一)。

中国柑橘面积3500万亩,世界第一,但大而不强,更没有大品牌。

是的,对于柑橘产业来说,我们还在路上。

本文摘自搜狐新闻,探秘数据收集整理。

日本农业:为什么走在世界农业的前沿?原来他们是这样做的…… 

日本农民从事生产的一个重要目标是追求质量,所以日本农产品不但销路畅,而且价格优。

日本农副产品品质优良

首先在日本,无论是普通农家来的农产品,还是新优农产品,都是色泽亮丽,规格统一,令人赏心悦目。

在市场上,所有待销的农产品都是经过精心整理包装的,没有散装,更没有带泥、带枯叶出售的。农产品的包装箱上都印有产品名称、产地、生产者姓名。

辣椒有10个、也有5个一盒的,全都整整齐齐地排列在货架上。萝卜、甜瓜、草莓、樱桃、番茄的漂亮外观和鲜美口味,无不给人留下深刻的印象。

品种优是质量优的先决条件,精明的日本农民深谙此道。日本政府除对大米的生产和流通实行一定的干预外,对其余农产品一律放开,由农民根据农协提供的市场信息和良种自行选择栽培。

01 生产模式先进、管理细致,是日本农产品质量佳的重要原因

在日本,无论种植何种作物,都能体现出日本农民“绣花”般的细心与精致。

02 外在美的背后,是日本农民对农产品品质的刻意追求

例如,在梨园,每根梨树的枝条都被绑在钢丝网上,引导其平行向四周伸延,以最大限度地利用阳光和空间。由于坚持科学栽培,梨个大、肉嫩、味美、每只梨都在0.25千克以上。

03 社会分工的专业化程度是经济发达程度重要标志

日本农业生产的专业分工十分明确。一个地区有一个地区的产业特色,一个农户有一个农户的主导产品,优势互补,相互依存,共同构建起了日本农业经济的整体框架。

日本农户的专业化生产格局更为明显。一般来说,日本的农民都是专业户,种草莓的都种草莓,种番茄的都种番茄,种鲜花的都种鲜花。

一般农户全年只生产1~2个品种,最多不超过3个品种,而且生产的产品几乎全部为商品,农产品的商品率极高。

04 日本农户没有小而全,只有大而专

不为自给自足,而是专业化分工、工厂式生产。除了自己生产的几个品种外,其余生活所需的食品和农产品全都从市场上购买。这样既扩大了种养规模,获得了规模效益,又促进了农户与农户、农协与农协之间的合作与交流,繁荣了市场。

日本农户的生产规模都较大,一般农户全家只有2~3个劳动力,拥有土地50~70亩,个别农户达到200多亩,一个农户就是一个小型农业企业。

在日本,农民种地比较轻松,原因是日本农业机械化水平较高,每个农户都拥有所需的农机具,如收割机、喷药施肥机,以及土地起垅机、产品清洗包装机等。而且档次都比较高,使用起来很方便。同时,日本农家一般还设有一个专门用于清洗、整理、加工农产品的车间。

05 家庭经营与农协的社会化服务相结合

经过几十年的发展和完善,日本农协已发展成为集经济职能和社会职能于一体的民间团体,不仅负责组织农业生产,购买生产、生活资料,出售农产品等经济活动,而且还负责将政府的各种补助金分发给农户或有关团体,同时代表农民向政府行政部门反映意见,以保护农民的利益。

日本农业因为农协周到的服务而得以迅速发展,日本农协也因其无可替代的作用而迅速壮大。

06 对资源保护高度重视

日本对资源保护高度重视,且卓有成效,在耕地保护方面更是这样。在日本,耕地保护不仅体现在“量”的维持上,更重要的是体现在“质”的保护上。

在日本农村,人们可以看到,所有刚翻耕过的耕作层均呈深褐色,土壤团粒结构良好,土质细而均匀,像海绵一样。

日本农民除了使用有机肥,也使用化肥,不过,使用的是专用复合肥。作物品种不同,复合肥的配方也不同。

日本土质优良的另一个原因,要归功于土地的配套设施,无论种花、种菜,绝大多数农田在田垄下都埋有水管,土地干旱时打开水龙头就可灌溉;而叶面灌溉和施药则通过大棚顶端的管道喷雾。先进的生产设施对土壤的保护和土质的优化起到了十分重要的作用。

日本农民以其自身的实践证明,农业产业大有可为,大有潜力可挖,关键在于改变传统的农业生产方式,不断提高农民的素质,努力提高农业的科技化、现代化、规模化和集约化水平。

日本精致农业代表项目

01 甲府市胜沼町——葡萄乡

葡萄酒产量约占日本的三分之一,“甲府葡萄酒”美誉全日本。主要产地为甲府盆地东部的笛吹川地区、特别是以胜沼町为中心,这里是日本最古老也是最著名的葡萄产区。许多葡萄园成为种植、观光两用园。这里的葡萄园几乎都是藤架式栽培,葡萄藤像是粗壮的树,每棵距十公尺之远,种植的大多是一种名为甲州的粉红色葡萄。

02 一宫町——桃乡

日本桃的基本生产单位是农户少则几亩多则几十亩。桃园多分布在山地的缓坡地带。大部分农户参加农民协会农户生产的桃果采摘后经初步筛选送到农协的选果场。

03 片山——苹果园

号称日本唯一通过欧洲零售业公会对农产品进行严格认证的果园。一棵苹果树只留40~50个果子,果农每天要“转果”,让阳光均匀照射苹果;收获后,按5个标准分等;一摘下来立刻保存在0度的冷库,运输过程温度控制在2度。

04 青森县田馆舍村——艺术稻田

一个有2000多年水稻种植历史的古村,1993年为振兴农业,利用不同颜色、品种的水稻在15000平方米的田地上种出惊人的艺术作品;年游客量超过30万人次,带动了稻田艺术在日本各县的蔓延。

每年4月艺术家设计图案,在不同区域做上记号,村民协作运用不同品种的稻子播种,5月开始稻田不断生长,图案逐渐显现,每年7月是最佳观赏季。

05鸟取——花回廊

地处鸟取县西伯郡南部町,是日本最大的花卉主题公园。建于大山山脚下,占地面积750亩。

06 仓吉市——梨纪念馆

是日本人的骄傲,这是日本唯一以梨为主题的展览馆。馆方以一株74岁的老梨树为标本,开展梨的故事,现场陈列世界300个梨品种,日本占了70种。另设计有3D动画,让游客看20世纪梨的发展过程。游客还可以到附近的梨园采梨,产季到11月初。

07栃木县——草莓种植园

和日本所有行业一样,栃木县草莓种植也有自己的协会,所有种植户都必须加入,并定期缴纳会费,产品才能上市销售,否则没人敢买。

农协最重要的工作就是监管种植户是否按生态种植标准生产。农户只管把草莓种好了,销售不用烦,由农协负责。

上野忠男一直以来严格按农协规定实行生态种植,加上其种植用心、管理科学、品种优良,种出来的草莓口感好、卖相好,市场售价每斤约合人民币100元。

08爱知县——奶牛乐园

位于爱知县田原市石神町,伊藤先生的奶牛场。日本有25000家奶牛场,惟有伊藤先生奶牛场里的200头奶牛,每天都陶醉在巴赫音乐中,他给自己的奶牛场取名为“奶牛乐园”。

内容来源:中国乡村之声、新三农、禾美农商学院 等;十分感谢作者的分享;注:文章仅供参考交流。